Archiva Blog

Pizza rápida sin levadura y sin gluten

Preparando la receta de pizza con harina de arroz se obtiene un delicioso resultado apto para celíacos y dietas para bajar de peso. ¡Rápida y sin complicaciones! Ingredientes: Para la masa light sin gluten: 150 gr de harina de arroz 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1 cucharada de aceite de […]

Ver más

Celíacos: síntomas y alimentos prohibidos

La intolerancia al gluten es un problema de salud pública, hay algunas cosas que deben conocerse sobre esta enfermedad para detectarla y mejorar la calidad de vida junto a un tratamiento adecuado.   De un tiempo a esta parte la palabra «gluten» ha ganado mucho más espacio del que tenía en décadas pasadas, cuando era […]

Ver más

Lemon pie con versiones para diabéticos y celíacos

Hay muchas recetas diferentes e incluso variaciones de este postre; en esta versión además de más fácil y deliciosa, les ofrecemos opciones ¡para que todos puedan disfrutarlo! INGREDIENTES (para una tartera de 26 cm de diámetro): Para la masa: 2 tazas de harina 1 pizca de sal ½ taza de azúcar (o equivalente en Edulcorante […]

Ver más